Deoksugung/Jeongdong-gil Restaurants: Odeu House...Farn-Pasta Highly Recommended ♡ (Shin Gedenkhalle)

2025.11.2.(So)

Deoksugung Palast & Jeongdong-gil

[Odeu House]

Jeongdong-gil, ein Restaurant Odeu House, das wir besuchten, angezogen von dem wunderschönen, über 100 Jahre alten Gebäude gegenüber der Ewha Girls‘ High School, wo ich mit meinem Mann zu Mittag aß.

Dies ist eine Brunch-/Weinbar im Garten-Terrassenstil des Shin Gedenkhalle, einem 100 Jahre alten modernen Kulturerbe, das sich im ehemaligen Gebäude der Shin-A Ilbo befindet. Es öffnet um 11 Uhr morgens.

Der Eingang vermittelt ein einzigartiges, europäisches Gefühl, als würde man eine Höhle betreten.

[Menü]

Zuerst zögerte ich, weil ich dachte, die Preise könnten hoch sein, aber nachdem mein Mann die Speisekarte und die Preise geprüft hatte, sagte er, sie seien ähnlich wie in anderen Pastarestaurants, was mich beruhigte.

Wenn Sie die Treppe hinuntergehen, sind rechts Weine und Spirituosen ausgestellt, was für bunte Sehenswürdigkeiten sorgt.

Die blockförmige Theke ist beeindruckend, und der lange Tisch erstreckt sich wie eine Bar.

Das Interieur, dekoriert mit Vintage-Möbeln, Beleuchtung und Postern, die über lange Zeit gesammelt wurden, harmoniert perfekt mit der Musik, die die Emotionen erfüllt.

[Menü]

Zuerst wollte ich das Brunch-Platte (mit Seblak-Wurst, Speck, Hashbrowns, weich gekochtem Ei, Tomaten, French Toast, Gemüse, Ahornsirup) bestellen, das viele Zutaten enthielt, aber da die Zutaten ausverkauft waren, bestellten wir Farn-Pasta und Ragu-Pasta.

[Brot vor dem Essen]

Focaccia wurde mit Olivenöl und Balsamico-Essig serviert.

Ragu-Pasta (25.000 Won)

Die Ragu-Pasta, bestehend aus Rindfleisch, Schweinefleisch, Tomaten, Reggiano-Käse, Sellerie, Knoblauch und Rigatoni, war al dente gekocht, und die Größe der Nudeln war groß genug, um die Ragu-Sauce gut aufzunehmen. Die angemessene Säure der Tomaten und die großzügige Menge waren ganz in Ordnung.

Farn-Pasta (24.000 Won)

Die Farn-Pasta, hergestellt aus Farn, Sesamöl, Perillablättern, Knoblauch, Zwiebeln, Butter und Linguine, hatte eine hervorragende Balance, die meine Erwartungen übertraf. Die Kombination aus der nussigen Sesamsauce und dem frischen Duft von Sesamöl war wirklich köstlich. Man konnte spüren, dass gute Zutaten verwendet wurden, und ich war beeindruckt von dem luxuriösen Geschmack. Obwohl es eine Pasta war, die wir bestellten, weil die Brunch-Platte ausverkauft war, empfand ich es als Glück.

Allerdings fehlten die eingelegten Gurken, was enttäuschend war. Ich wünschte, ich hätte einen Salat bestellt.

Nachdem wir unser zufriedenstellendes Essen beendet und bezahlt hatten, besuchten wir die Ausstellung hinter der Küche.

[Gedenkstätte für Herrn Jang Ki-bong, den Herausgeber der Shin-A Ilbo]

Die Gedenkstätte ist in einem kleinen Raum eingerichtet.

Shin-A Ilbo war eine Tageszeitung, die 1965 von Herrn Jang Ki-bong mit den Prinzipien Freiheit, Neutralität und öffentliches Interesse gegründet wurde, aber 1980 nach der Zusammenlegung von Medieninstitutionen durch die Militärregierung eingestellt und 2003 neu gegründet wurde.

Herr Jang Ki-bong gründete 1965 die Shin-A Ilbo und führte als erste koreanische umfassende Zeitung den Mehrfarbendruck ein. Sie wurde 1980 im Rahmen der Medienzusammenlegung eingestellt und in die Kyunghyang Shinmun eingegliedert. Für seine Beiträge zur Entwicklung des Journalismus erhielt er den Nationalen Verdienstorden Moran und den World Journalism Award. (Auszug aus Namuwiki)