Cung Deoksugung / Jeongdong-gil Nhà hàng Odeu House... Mì ống dương xỉ rất khuyến khích♡ (Khu tưởng niệm Shin-A Ilbo)

2025.11.2.(CN)

Jeongdong-gil Cung Deoksugung & Odeu House

[Odeu House]

Jeongdong-gil Tôi và chồng đã có một bữa trưa ngon miệng tại Odeu House, một nhà hàng nằm trong một tòa nhà đẹp hơn 100 năm tuổi, ngay đối diện Trường Nữ sinh Ewha, nơi chúng tôi bị thu hút bởi vẻ ngoài độc đáo của nó.

Đây là một nhà hàng brunch/rượu vang nằm trong tòa nhà báo Shin-A Ilbo cũ, là quán bar brunch & rượu vang ngoài vườn của Nhà tưởng niệm Shin, một di sản văn hóa cận đại 100 năm tuổi. Quán mở cửa lúc 11 giờ sáng.

Lối vào mang đến cảm giác châu Âu độc đáo, như thể đang bước vào một hang động.

[Menu]

Ban đầu, tôi hơi ngần ngại vì nghĩ rằng giá có thể cao, nhưng sau khi chồng tôi xem xét thực đơn và giá cả, anh ấy nói rằng nó tương đương với các quán mì ống khác, nên tôi đã yên tâm.

Khi đi xuống cầu thang, bên phải là khu trưng bày rượu vang và đồ uống, tạo nên một cảnh tượng đầy màu sắc.

Quầy bar hình khối rất ấn tượng, và chiếc bàn dài nối liền nhau như một quầy bar.

Nội thất được trang trí bằng đồ nội thất cổ điển, đèn chiếu và áp phích được sưu tầm trong một thời gian dài, hòa quyện nhịp nhàng với âm nhạc lấp đầy cảm xúc.

[Thực đơn]

Ban đầu, tôi định gọi đĩa brunch với nhiều nguyên liệu (xúc xích Salsiccia, thịt xông khói, khoai tây chiên, trứng lòng đào, cà chua, bánh mì nướng kiểu Pháp, rau, siro cây phong), nhưng do hết nguyên liệu nên tôi đã gọi mì ống dương xỉ và mì ống ragu.

[Bánh mì khai vị]

Bánh focaccia được phục vụ kèm dầu ô liu và giấm balsamic.

Mì ống Ragu (25.000 KRW)

Mì ống ragu, bao gồm thịt bò, thịt lợn, cà chua, phô mai Reggiano, cần tây, tỏi và mì rigatoni, được nấu chín al dente, và vì sợi mì lớn nên sốt ragu thấm đều. Vị chua vừa phải của cà chua và lượng sốt dồi dào rất ổn.

Mì ống Dương xỉ (24.000 KRW)

Mì ống dương xỉ, làm từ dương xỉ, dầu tía tô, lá tía tô, tỏi, hành tây, bơ và mì linguine, có sự cân bằng tuyệt vời hơn mong đợi. Vị béo ngậy của sốt tía tô và hương thơm tươi mát của dầu tía tô quyện vào nhau rất ngon. Tôi cảm nhận được việc sử dụng nguyên liệu tốt và ấn tượng với hương vị cao cấp. Mặc dù đây là món mì ống tôi gọi vì món đĩa brunch đã hết, nhưng tôi lại nghĩ đó là một may mắn.

Tuy nhiên, việc không có dưa chuột muối là một điều đáng tiếc. Tôi ước gì mình đã gọi món salad.

Sau bữa ăn hài lòng, khi thanh toán xong, tôi đã tham quan phòng trưng bày phía sau bếp.

[Nhà tưởng niệm Giáo sư Jang Ki-bong của báo Shin-A Ilbo]

Nhà tưởng niệm được bố trí thành một căn phòng nhỏ.

Shin-A Ilbo là một tờ nhật báo được thành lập vào năm 1965 bởi Giáo sư Jang Ki-bong với phương châm tự do, trung lập và lợi ích công cộng, nhưng đã bị đóng cửa vào năm 1980 do việc hợp nhất các cơ quan truyền thông của chính quyền quân sự mới, và được tái thành lập vào năm 2003.

Giáo sư Jang Ki-bong đã thành lập Shin-A Ilbo vào năm 1965 và là tờ báo tổng hợp đầu tiên ở Hàn Quốc thực hiện in đa màu. Năm 1980, báo bị sáp nhập vào Kyeonghyang Shinmun và ngừng xuất bản do chính sách hợp nhất truyền thông. Ông đã được trao Huân chương Quốc dân Moran và Giải thưởng Nhà báo Thế giới vì những đóng góp cho sự phát triển báo chí. (Trích từ Namu Wiki)