성수동 맛집 능동미나리..미나리곰탕,육회비빔밥..강추♡

ソンスドン人気店ネンドンミナリ体験談：セリとユッケビビンバのおすすめ

雨が降ったり止んだりする日、ソウルソンスドンへのお出かけ中に、昼食としてネンドンミナリを訪れました。午後3時30分頃の遅い時間にもかかわらず、前に4組ほど待っていましたが、10分ほど待って入店できました。ここは「 줄서는식당 2 」（行列のできる店 2）で紹介された人気店で、中国や日本など海外からの観光客にも人気があるそうです。

古い家屋を改装したネンドンミナリは、1階にキッチンがあり、奥にホールがあります。2階に案内されましたが、狭い階段を上がるといくつかのテーブルがある居心地の良い空間が広がっていました。レトロな雰囲気が印象的で、古い建物にもかかわらず、きれいに整頓されている印象を受けました。多くの芸能人の訪問の痕跡も見られました。

メニュー選び：セリ参湯とユッケビビンバ

夫婦で、夫が注文したセリ参湯（ミリナルゴムタン）と私が注文したユッケビビンバを味わうことにしました。ネンドンミナリでは、清道（チョンド）の華岳山（ファアクサン）のきれいな地下水で栽培された「韓済セリ」を使用しているそうです。基本のおかずとして、生のセリの和え物と辛い漬物が提供されましたが、セリは硬くなく柔らかかったので美味しく楽しめました。

セリ参湯：さっぱりとした新鮮なスープの味

セリ参湯は、細かく刻んだセリの茎がほとんどを占め、ニラのような食感とともに新鮮な香りが感じられました。一緒に提供された韓牛++（ハヌプルプル）の肉も柔らかく美味しかったです。素麺（ソミョン）を追加しましたが、量がたっぷり出てきて満足でした。普通の参湯（ゴムタン）よりもスープがさっぱりしている感じで、夫が大変満足して特参湯（トックムタン）をテイクアウトするほどでした。

ユッケビビンバ：予想外の驚くべき味

最初はユッケビビンバに半信半疑でしたが、有名だという言葉に注文しました。セリの葉、レタス、漬け玉ねぎ、ユッケ、パラパラのご飯、そして秘伝のタレのシンプルな組み合わせでしたが、一口味わうと驚きを禁じ得ませんでした。ほのかな酸味と甘み、そしてエゴマ油の香りが調和し、ユッケとセリがこんなにも合うとは思いませんでした。50年の人生で初めて味わう最高の組み合わせとして、強くお勧めしたいです。