Đánh giá quán ăn Seongsu-dong : Gợi ý mì nước hầm xương với rau mùi và cơm trộn thịt bò sống
Trong một ngày mưa gió thất thường, trên đường đi chơi ở Seongsu-dong, chúng tôi đã ghé thăm Neungdong Minari để ăn trưa. Mặc dù đến lúc 3:30 chiều muộn, vẫn có khoảng 4 đội xếp hàng chờ, nhưng chúng tôi đã được vào trong sau khoảng 10 phút chờ đợi. Đây là một quán ăn nổi tiếng được giới thiệu trên ‘줄서는식당 2’ (Nhà hàng xếp hàng 2), và cũng rất được du khách nước ngoài từ Trung Quốc, Nhật Bản, v.v. yêu thích.
Neungdong Minari, được cải tạo từ một ngôi nhà cũ, có một sảnh ăn ở phía trong sau khi đi qua bếp tầng 1. Chúng tôi được dẫn lên tầng 2, nơi có một không gian ấm cúng với vài chiếc bàn sau khi leo lên cầu thang hẹp. Không khí mang phong cách retro rất ấn tượng, và dù là tòa nhà cũ nhưng vẫn cảm thấy sạch sẽ, ngăn nắp. Chúng tôi cũng có thể thấy dấu vết của nhiều người nổi tiếng đã ghé thăm.
Lựa chọn món ăn: Mì nước hầm xương với rau mùi và Cơm trộn thịt bò sống
Vợ chồng tôi đã quyết định thử món mì nước hầm xương với rau mùi mà chồng tôi gọi và món cơm trộn thịt bò sống mà tôi gọi. Tại Neungdong Minari, họ sử dụng ‘rau mùi Hàn Quốc‘ được trồng bằng nguồn nước ngầm sạch từ núi Hwaak, Cheongdo. Các món ăn kèm cơ bản bao gồm rau mùi tươi trộn và dưa chuột cay, rau mùi không bị dai mà mềm nên chúng tôi đã thưởng thức rất ngon.
Mì nước hầm xương với rau mùi: Nước dùng thanh mát và tươi ngon
Mì nước hầm xương với rau mùi chủ yếu là phần thân rau mùi thái nhỏ, có cảm giác giòn giống hành lá và hương thơm tươi mát. Thịt bò Hàn Quốc++ ăn kèm cũng rất mềm và ngon. Chúng tôi đã gọi thêm mì sợi, và lượng mì rất nhiều nên chúng tôi rất hài lòng. Nước dùng có cảm giác thanh mát hơn mì nước hầm xương thông thường, và chồng tôi rất hài lòng đến mức đã mua cả mì nước hầm xương đặc biệt mang về.
Cơm trộn thịt bò sống: Hương vị tuyệt vời ngoài mong đợi
Ban đầu tôi còn hơi nghi ngờ về món cơm trộn thịt bò sống, nhưng vì nghe nói nó nổi tiếng nên tôi đã gọi món. Đó là sự kết hợp đơn giản giữa lá rau mùi, xà lách, hành tây ngâm, thịt bò sống, cơm dẻo và nước sốt tương đặc biệt, nhưng ngay khi nếm thử một miếng, tôi đã không khỏi ngạc nhiên. Vị chua ngọt dịu nhẹ hòa quyện với hương dầu mè khiến tôi không ngờ thịt bò sống và rau mùi lại hợp nhau đến vậy. Đây là sự kết hợp tuyệt vời nhất mà tôi từng nếm trong 50 năm cuộc đời, tôi thực sự muốn giới thiệu nó.
Món cơm trộn thịt bò sống đi kèm với ‘súp thịt bò hầm củ cải’ có hương vị tương tự như món canh truyền thống trong các dịp lễ hội. Nếu bạn có kế hoạch đi chơi Seongsu-dong, chúng tôi thực sự khuyên bạn nên ghé thăm Neungdong Minari. Chúc mọi người luôn khỏe mạnh!
Neungdong Minari Seongsu
42 Yeonmujang-gil, Quận Seongdong
https://naver.me/x4uDDLzA
Seoul Đặc Chính phủ Quận Seongdong Yeonmujang-gil 42
Seongsu-dong #NeungdongMinari #NeungdongMinariSeongsu #QuananSeongsu #QuananGaSeongsu
