圣水洞 美食探店 能洞水芹 探店 후기: 水芹곰탕 和 拌饭 推荐
下着淅淅沥沥的雨，在首尔 圣水洞 游玩时，我们为了午餐拜访了 能洞水芹。即使在下午3点30分才到达，前面仍有大约4组排队，但我们等了10分钟左右就入座了。这里是“줄서는식당 2”介绍过的美食店，据说在中国和日本等海外游客中也很受欢迎。
能洞水芹 是由旧住宅改造而成，穿过一楼的厨房，后面是餐厅。我们被引导到二楼，爬上狭窄的楼梯后，是一个有几张桌子的舒适空间。复古的氛围令人印象深刻，尽管是老建筑，但感觉很干净整洁。我们还看到了许多明星到访的痕迹。
菜单选择：水芹곰탕 和 拌饭
我们夫妻点了丈夫的水芹곰탕和我点的拌饭。能洞水芹 使用在清道华岳山用干净的地下水种植的“한재 水芹”。作为基本小菜，提供了生水芹拌菜和辣味腌菜，水芹不韧，很嫩，我们吃得很开心。
水芹곰탕：清爽鲜美的汤味
水芹곰탕大部分是切碎的水芹梗，口感和葱段相似，带有清新的香气。搭配的韩牛++也很嫩，味道很好。我们加了 소면 (细面条)，份量很足，很满意。比普通곰탕的汤更清爽，丈夫非常满意，甚至打包了特制곰탕带走。
拌饭：意想不到的惊喜美味
一开始我对拌饭持怀疑态度，但听说是招牌菜就点了。水芹叶、生菜、腌洋葱、生拌牛肉、粒粒分明的米饭，以及秘制酱油调料的简单组合，但尝了一口后，我惊叹不已。淡淡的酸甜味和紫苏油的香气融合在一起，我没想到生拌牛肉和水芹会如此搭配。这是我50年人生中第一次尝到的最佳组合，我强烈推荐。
拌饭配有类似节日汤的味道的“牛肉萝卜汤”。如果您计划 圣水洞 之旅，强烈推荐拜访 能洞水芹。祝大家身体健康！
能洞水芹 圣水店
首尔 城东区 烟武场街 42
https://naver.me/x4uDDLzA
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