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釜山美食 | 安木海滩…米其林指南 2024 釜山…好♡

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釜山 我们推荐“安木海滩”给正在寻找在广安里的特别猪肉汤饭体验的人,想要参观被米其林指南选中的餐厅的人,以及即使需要排队也希望获得满意用餐体验的人。

总体评价

釜山安木海滩”以一种新颖且差异化的方式呈现了F1963 釜山的招牌菜猪肉汤饭,其卓越的口味和品质获得了2024年米其林指南的认可。即使需要长时间排队,许多人也愿意等到最后,这是这家店用美味证明的理由。它打破了传统猪肉汤饭的框架,展现出令人耳目一新的尝试。在旅行时,这里将为您带来一次不容错过的特别体验。

旅行小贴士

  • 建议通过Ketchy Table提前预订。
  • 周末没有休息时间,但排队可能会非常长,请留出充足的时间前来。
  • 预订后7分钟未到将自动取消,请在接到叫号时立即回应。
  • 建议不加辣酱或虾酱,品尝其原味。

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安木海滩 入口全景
釜山 广安里的米其林推荐餐厅“安木海滩”的入口。

安木海滩”是2024年米其林指南的入选餐厅。在F1963 釜山时,即使通过Ketchy Table预订,也经历了长达3小时的破纪录排队。等待期间,我们还在5分钟路程外的达利集吃了些炒年糕和炸鱿鱼作为简餐。

安木海滩”以一种新颖的方式提出了釜山的招牌菜猪肉汤饭,这不仅仅是形式上的改变,更是带来了令人赞叹的美味。在猪肉汤饭特有的风味中,融合了让人联想到韩国其他汤类料理的奇妙味道,它在釜山众多著名的猪肉汤饭中形成了鲜明的差异化,并展现了料理的多种可能性。

安木海滩 猪肉汤饭
“安木海滩”的猪肉汤饭,特点是汤头清爽而浓郁,肉质软嫩。

店内设有约可容纳15人的U型吧台座位,整洁的室内装修和系统化的顾客服务令人印象深刻。点餐通过自助点餐机进行,我们点了猪肉汤饭和猪肉拉面。基本配菜包括蒜末、大葱泡菜、萝卜·白菜泡菜,小菜可免费续加。

特别是猪肉拉面,视觉上让人联想到日式豚骨拉面,自制面条的劲道口感尤为突出。它没有腥味,味道清爽而浓郁,足以配得上“猪肉汤饭第一”的美誉。尽管排队时间很长,但“安木海滩”的满意度非常高,我们表示有100%的再次光顾意愿。这里是您在釜山旅行时,绝对值得一去的特别美食店。

常见问题

除了猪肉汤饭,还有其他菜单吗?
是的,除了猪肉汤饭,还有猪肉拉面,它在视觉上与豚骨拉面相似,并具有手工制作的弹牙面条的特色。有关详细菜单,请参阅原文。
如果排队时间太长怎么办?
周末没有休息时间,但可能需要很长时间的排队。您可以选择在5分钟路程外的达利 집吃炒年糕和炸鱿鱼来填饱肚子,然后等待。
如何预订?
建议您通过Catch Table提前预订。预订后7分钟未到将自动取消,因此请在接到呼叫时立即做出回应。

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